真空木箱包裝

概念含義

真空木箱包裝是產品進行密封防腐防潮木包裝的重要措施，產品或設備等經過真空包裝處理後再進行木箱的包裝，也就是木包裝箱內部添加真空包裝，這是國際上比較流行的一種作業方式，是歐盟國家明文規定的木包裝方法。
真空木箱包裝是將物品裝入包裝箱，抽出包裝箱內的空氣，達到預定真空度後，完成封口工序。真空充氣包裝將物品裝入包裝箱，抽出包裝箱內的空氣達到預定真空度後，再充入氮氣或其它混合氣體，然後完成封口工序。使包裝箱內達到一定的真空狀態。

包裝原理

通過把包裝內所有的一些空氣抽乾然後然後在進行搭配氧氣透過率極低的一個包裝的材料，同時不斷的阻止外界的一個氧氣進入到包裝內，然而不斷的減少了鮮肉的氧化以及說酸敗的程度，以此來保證肉質的鮮美作用。一般的情況下來說的話，往往都是採用這種方法的包裝的鮮肉食品都是能保存十四到二十天左右的，同時對於真空木箱包裝比的話往往一般的保證貨架期也是比較的長的，大概都是能延長五到七天左右的。

製作材料

目前國內真空木箱包裝的內部採用的都是鋁膜材料，除了防氧氣透過性及收縮性良好的聚偏二氯化乙烯(PVDC)外，還有聚酯、聚醯胺;或者尼龍、聚酯薄膜和聚乙烯多層等材料。其中聚偏二氯化乙烯的防止氧氣和水蒸氣的透過性為各種膜料之冠，然而最大的缺點是不能耐熱封。聚酯具有很強的張力強度、軟性;尼龍的防止氧氣透過率尚好，耐熱、耐寒性亦佳，機械性也很強，但水蒸氣透過率大，且價格昂貴，所以多以多層複合的形式作為木箱真空包裝的材料。

作用及用途

所有進出口包裝箱必須要有真空包裝，其工藝特點為工件與木箱之間增加一隻真空包裝套，通常為鋁泊紙，並加上幾層緩衝材料，真空包裝是將包裝袋內抽成低真空後，再行封口。經真空包裝後的產品可縮小體積；使包裝物品達到防潮、防霉、防污染、防氧化、防鏽的目的。目前國際運輸多為海運，一般在海上漂泊時間為10~50天。因各地濕度、溫度不同，同時各大洋內濕度較大，工件極容易生鏽，故它是一種切實有效，行之可行的長途防生鏽措施。

使用範圍

適用於科研院校的實驗室、微波真空乾燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農副產品的附加值等方面。