益陽醬板鴨

益陽醬板鴨是一道菜式，主要原材料是益陽醬鴨肉。

基本內容

醬板鴨最有名的是湖南醬板鴨

湖南最有名的醬板鴨絕對是在益陽

理由之一：這裡有做正宗湖南醬板鴨的鴨源——水鴨子（因為益陽是全球最著名的松花皮蛋之鄉，有500多年的歷史。下完蛋之後淘汰的老水鴨是做醬板鴨的最佳原料。）

理由之二：這裡有正宗湖南醬板鴨的中藥調料——洞庭湖有一個白泥州，這裡蘆葦叢生，香芷、紫貝、桂皮、木蘭、辛夷隨處可見。

理由之三：湖南益陽橡機醬板鴨老店源於1993年，目前發現最早的湖南傳統醬製品老店。