2012年11月2日,由河南省酒業協會主辦,河南百年酒庫世界名酒品鑑中心承辦的《品鑑世界、對話百年——2012中國(鄭州)世界名酒論壇》在河南省鄭州百年酒庫會所隆重舉行。中國酒業協會副理事長兼秘書長王琦、河南省酒業協會會長熊玉亮、河南省酒業協會總工程師、專家組秘書長趙書民、中國釀酒大師、貴州茅台酒廠有限責任公司、總工程師呂雲懷、瀘州老窖集團有限責任公司副總經理沈才洪、山西杏花村汾酒集團總工程師杜小威以及紐西蘭、法國等國酒莊莊主、代表參加了論壇及慶典。河南 省第十屆人民代表大會常務委員會副主任、原河南省人民政府副省長賈連朝到會祝賀。
河南威佳凱迪卡拉克聯合鄭州百年酒庫世界名酒品鑑中心所建立首個全國規模最大,規格最高凱迪拉克車友vip俱樂部於11月17日盛大揭幕。當日名酒品鑑、幸運抽獎和數百位中國各界名流賢達,一同見證的隆重開幕儀式。
2013年3月9日下午,由河南省酒業協會主辦、百年酒庫世界名酒品鑑中心承辦的葡萄酒培訓課程在百年酒庫課堂中心正式開課。開課儀式上,河南省酒業協會會長熊玉亮作了精彩講話。他認為,葡萄酒作為社會溝通交流的必要之品,正逐漸被人們所推崇和認知。葡萄酒所意味的是一種生活境界。而對酒質口感香氣產地及優劣是否能做出客觀有效的評價,更是自身修養的一種低調展現。
為了讓更多追求品位人生的朋友掌握葡萄酒知識,河南省酒業協會世界名酒品鑑中心特開設《葡萄酒初級品酒師認證課程》,該課程由河南省酒業協會進口酒專家委員會專家、ESW認證高級品酒師、大河酒坊首席紅酒顧問田曉明授課,為期四周八個課時,從專業角度出發,帶大家進入葡萄酒的精彩世界,課程以教學和品鑑相結合的形式,包含葡萄酒知識、禮儀、餐酒搭配、鑑別、釀造、收藏等諸多方面,並選用來自新舊世界的二十多款精選酒款作為品鑑學習酒,讓大家在了解品鑑中逐步具備初級品酒師的能力。通過最後的認證考試後,將頒發《河南省酒業協會世界名酒品鑑中心葡萄酒初級品酒師證書》。
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