廚具
炒鍋
做法
1黑木耳,百合用清水浸泡,發脹洗淨.
2青紅椒,蒜頭洗淨,切細碎粒.
3生抽,醋,糖,味素,胡椒,調碗汁.
4鍋中水燒開加鹽,先放百合稍煮.
5再加黑木耳一起煮熟.
6撈出瀝乾放入盤中,倒入碗汁.
7熱鍋冷油放入花椒炸香,撈出丟掉.
8將熱油淋入青紅椒,蒜碎上,吃時拌勻即好.
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拌水芹香
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