白蘿蔔餅

薑絲、蔥末、鹽、植物油。 1、白蘿蔔洗淨，去皮，切絲；鍋內倒入適量植物油燒熱，加入白蘿蔔絲翻炒至五成熟，盛出備用。 2、豬瘦肉剁碎，加入白蘿蔔絲、薑絲、蔥末、鹽，調成白蘿蔔陷。

材料

白蘿蔔餅

白蘿蔔、麵粉各150克，豬瘦肉100克。

調料

薑絲、蔥末、鹽、植物油。

做法

1、白蘿蔔洗淨，去皮，切絲；鍋內倒入適量植物油燒熱，加入白蘿蔔絲翻炒至五成熟，盛出備用。

2、豬瘦肉剁碎，加入白蘿蔔絲、薑絲、蔥末、鹽，調成白蘿蔔陷。

3、麵粉加清水和成麵團，揪成面劑，擀成薄片，填入蘿蔔陷，製成夾心小餅，在油鍋里烙熟即可。