病害症狀
大白菜和普通白菜灰霉病主要為害葉片及花序。病部變淡褐色，稍軟化，逐漸腐爛，潮濕時病部長出灰色霉狀物，不堪食用。貯藏期宅要侵害菜幫，病部由外向內擴展，初呈水浸狀稍軟化橢圓形斑，後形成大塊不整形斑，濕度大時病部長出灰霉，即病菌子實體。後病部逐漸腐敗或波及鄰株，乾燥條件下，不長灰霉，易與軟腐病混淆，但本病不臭，別於軟腐病。
發病規律
以菌絲體、菌核在土壤中，或以分生孢子在病殘體上越冬。翌年分生孢子隨氣流及露珠或農事操作進行傳播蔓延。適溫及高濕條件，特別是陰雨連綿或冷涼高濕，或貯藏窖內濕度大且通透性差，易誘致發病。
防治方法
(1)加強肥水管理，露地種植注意清溝排漬，勿澆水過度，增施有機肥及磷鉀肥，避免偏施氮肥。 (2)注意田間衛生，及時收集病殘物燒毀。 (3)發病初期噴灑50%農利靈可濕性粉劑1000～1500倍液，50％撲海因可濕性粉劑1400～1500倍液、50%速克靈叮濕性粉劑1500～2000倍液、50％灰霉清或50％多霉靈可濕性粉劑800～900倍液、60%防霉寶超微粉600倍液，隔7～10天1次，連續防治2～3次。(4)窖溫控制在0℃左右，防止濕度過高或高濕持續時間過長，以減少貯藏期發病。
病原描述
Botrytis cinerea Pers. Ex Fr. 稱灰葡萄孢菌，屬半知菌亞門真菌。
