介紹白苹亦作“白萍”。水中浮草。南朝宋鮑照《送別王宣城》詩:“既逢青春獻,復值白苹生。”唐杜甫《麗人行》:“楊花雪落覆白苹,青鳥飛去銜紅巾。”五代齊己《放鷺鷥》詩:“白萍紅蓼碧江涯,日暖雙雙立睡時。”《紅樓夢》第一○八回:“鴛鴦下手的就是湘雲,便道:‘白萍吟盡楚江秋。’”