簡介
白沙蒿掛麵產地
重慶市江北區玉帶食品廠生產的白沙蒿掛麵選用西北產白沙蒿為添加劑，提高了掛麵的營養價值。白沙蒿掛麵營養價值
本品含有蛋白質、脂肪、可溶性糖、粗纖維等人體所需的胺基酸和鈣、磷、鐵、維生素b1、b2等，能降低血脂，防止動脈硬化，幫助食物消化，對減肥有食療作用 。沙蒿為菊科蒿屬，多年生半灌木，主根明顯，入土3米以上，側根發達，密布在10～70厘米沙層中。莖直立，基部粗壯，高50～120厘米，分枝10～30個簇生，1～2齡時皮灰白色，成年後外皮呈灰褐色，葉灰綠色，幼嫩時具短柔毛，下部葉較大，二回羽狀全裂。裂片線形，長1.5～3厘米，寬約1毫米，上部葉較短小，三裂或不裂。頭狀花序多數，直徑2～3毫米，呈復總狀花序排列，有短梗及條形苞葉；總包卵形，長3毫米，總苞片3～4層，寬卵形，邊緣寬膜質，花10餘個，外層雌性，能育，內層兩性，不育。瘦果微細，無毛，咖啡色，外表附著一層白色膠聯結構的多糖物質，占種子重量的20%，遇水極易溶脹，與沙粒連成團，形成自然大粒化種子，便於吸水貯水，易於發芽出苗，條件適宜時，三天即可發芽出苗，種子千粒重0.8～1.0克 。
