白條魚

白條魚

白條魚,學名:Hemiculter leucisculus,中文別名為白鰷、餐條,江蘇興化叫白料。是Basilewsky於1855年命名。棲息於淡水,深度為0-10米,分布在中國大陸、越南北部、朝鮮半島、俄羅斯及台灣。台灣分布於北、中、南部各地河川的下游、湖泊及各大水庫。漁業利用主要以垂釣捕獲,全年可釣。初級淡水魚。是低海拔常見之魚類,喜歡群聚棲息於溪流、湖泊及水庫等水體之上層。主要攝食藻類,也食高等植物碎屑、甲殼類及水生昆蟲等。繁殖力及適應性強,能容忍較污濁之水域。

基本信息

簡介

白條魚白條魚

經濟性:否

模式種產地:RiversflowingintoBayofTschili[Chihli],Beijing[Peking],China

觀賞魚類:否

棲息環境:淡水

同種異名:Chanodichthysleucisculus,Culterleucisculus,Cultriculusakoensis,Hemicultereigenmanni,Hemiculterkneri,Hemiculterleucisclus,Hemiculterleucisculuswarpachowskii,Hemiculterschrencki,Hemiculterschrenckischrencki,Hemiculterellaeigenmanni,Kendalliagoldsboroughi,Parapelecuseigenmanni,Squaliobarbusannamiticus

形態特徵

白條魚白條魚

體延長而側扁,背緣較平直,腹緣稍凸,腹棱自胸鰭下方至肛門。頭稍尖,側扁。吻短,吻長大於眼較大個體的白條魚
徑。口端位,斜裂。眼中大,眼間寬而微凸,其間距大於眼徑。咽頭齒3列,齒式5.4.2-2.4.4。體被中小圓鱗;側線完全,在胸鰭上方急遽向下傾斜,有一顯著角度,行至體之下半部,在尾柄處又折而向上至中央部位。背鰭硬棘III,分枝軟條7;臀鰭3(不分枝軟條)+11-12(分枝軟條)。體背青灰色,側面及腹面為銀白色,全身反光強,無其它任何花紋。尾鰭灰黑色,雄性在繁殖季節身體變成紅藍相間的彩色,非常漂亮。

棲所生態

初級淡水魚。是低海拔常見之魚類,喜歡群聚棲息於溪流、湖泊及水庫等水體之上層。主要攝食藻類,也食高等植物碎屑、甲殼類及水生昆蟲等。繁殖力及適應性強,能容忍較污濁之水域。

地理分布

白條魚白條魚
分布於中國大陸、越南北部、朝鮮半島、俄羅斯及台灣。台灣分布於北、中、南部各地河川的下游、湖泊及各大水庫。 漁業利用:主要以垂釣捕獲,全年可釣。
白條魚在水裡為什麼發白光
白條魚“發白光”的原因至少有三點:一是天氣的關係;二是水的關係;三就是魚的關係了。白條魚在水裡游,游著游著,魚翻了個身,恰好被太陽照著了,那本來銀白色的魚鱗就銀光閃閃了,加上水的清澈,這就是那一團白光。白條魚一般離水10分鐘左右就死亡了,因白條魚離水即死,因此出釣時,需攜一小桶備用;氣溫越高越不耐活,缸養困難,善跳躍。

生活習性

白條魚“發白光”的原因至少有三點:一是天氣的關係;二是水的關係;三就是魚的關係了。白條魚在水裡游,游著游著,魚翻了個身,恰好被太陽照著了,那本來銀白色的魚鱗就銀光閃閃了,加上水的清澈,這就是那一團白光。白條魚一般離水10分鐘左右就死亡了,因白條魚離水即死,因此出釣時,需攜一小桶備用;氣溫越高越不耐活,缸養困難,善跳躍。

烹飪做法

白條魚瘦身魚湯
材料:白條魚 楊桃 牛蒡 鹽 黃酒 姜
做法:
1、鍋中放清水、薑片
2、白條魚洗淨,用鹽、黃酒醃漬20分鐘後,放入冷水鍋中煮開
3、將切成段的牛蒡放入鍋中一同煮
4、撇淨浮沫,放入楊桃片,小火煮20分鐘後,加鹽調味即可

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