白勺海蝦

白勺海蝦是一道美味佳肴，主料是海蝦。

做法

1.起燒水，水開時放入切好的薑片，煮5分鐘；	白勺海蝦
2.倒入洗好的活海蝦、同時放1小蓋子的料酒去煋；
3.看到蝦的色澤變紅色、身體變彎時，立即放入蔥段和少許味素提鮮，
4.撈出蝦擺入碟中，灑上少許香菜點綴即可；
5.另調酸甜醬：紅醋、生抽、白糖1：1：1比例，加入蒜蓉即可； 白勺海蝦