名稱來源
上海有一幢“白公館”,它坐落在上海西區頗具詩意的的汾陽路上。所謂"白公館",是指上海汾陽路150號那幢氣勢非凡的灰白色洋樓,因為白崇禧、白先勇父子居住過而名噪上海。它建造於1919年,是法籍冒險家司比爾門的私家花園。1941年日本軍隊進入租界後,偽國民政府監察院長、立法院長梁鴻志鳩占鵲巢。抗戰勝利後,花園洋房則成了國防部長白崇禧的府邸。因為白崇禧住過,上海人就稱這幢洋房為“白公館”。
建國後,這處建築被上海市人民政府接收了這幢花園洋房,曾先後為上海中國畫院和上海越劇院使用,上世紀60年代轉交上海越劇院,80年代市場經濟啟動後,它成了越劇院與梅龍鎮酒家合辦的越友酒家。它如今是一家台灣人經營日料店:凱倫桂仙炙軒 。
餐廳
白公館是一家帶有濃厚文化氣息的經典淮揚菜餐廳, 會館原先是1920會館,白崇禧的私人花園,這是一幢建於上世紀20年代的獨棟洋房,外表十分引人注目,裝修風格有濃濃的文化味道。 白公館並不十分闊大,復古的包廂,是個吃文化的地方。