相關詞條
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模擬酶
模擬酶(model enzyme )是一類利用有機化學方法合成的比天然酶簡單的非蛋白分子。模擬酶結構比天然酶簡單,化學性質穩定,具有酶的功能,還有高效、...
模擬酶的定義 模擬酶的性狀 模擬酶的類型 模擬酶的金屬輔基 模擬酶的活性功能基 -
摺疊酶
蛋白質的正確摺疊對其功能的發揮是必須的,幫助蛋白質正確摺疊的酶即摺疊酶。許多研究表明,某些蛋白質摺疊的限速步驟是共價鍵的異構化,需要相應的酶催化。目前了...
概述 研究 -
異構酶
異構酶亦稱異構化酶,是催化生成異構體反應的酶之總稱。是酶分類上的主要類別之一。根據反應方式可分為:差向異構酶、消旋酶、順反異構酶等。
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酶體系
酶體系,又叫做酶系統。
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葡萄糖異構酶
葡萄糖異構酶(glucose isomerase , GI),又稱木糖異構酶,指的是能將D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖異構化為相應酮糖的異構酶。GI...
物質介紹 結構特點 生物學性質 作用機理 HFCS製備 -
蛋白質二硫鍵異構酶
protein disulfide isomerase, PDI。 分泌蛋白需要通過在分子內或分子間形成二硫鍵,從而形成其天然構象。蛋白二硫鍵異構酶,可...
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《現代酶工程》
56異構化反應194 957C—X的反應194 96非水介質酶...,力求反映近年來酶工程領域內涉及的新理論和新進展,系統地介紹了酶的分類和命名、酶的來源和生產、酶催化原理、酶催化反應動力學等酶工程基礎知識,闡述...
內容簡介 目錄 -
酶製劑套用技術問答
特性?10.β—葡聚糖酶有什麼特性?11.固定化葡萄糖異構化酶有...?51.果葡糖漿的特點、性能和套用領域有哪些?52.葡萄糖異構化酶的特點、要求有哪些?53.固定化異構化酶如何裝柱?54.果葡糖漿...
內容簡介 圖書目錄 -
基礎生物化學題解
有鏈狀和環狀結構是根據什麼事實提出的?1-8 什麼是單糖的異構化作用...什麼特點?練習題參考答案第五章 酶5-1 什麼是酶?酶的化學本質是什麼?如何證明?5-2 酶和一般催化劑有何共性?又有什麼區別?5-3 什麼是酶...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
高分子催化劑
用於催化氧化、還原、重排、水解、異構化等反應。例如,固定化氨基醯化酶可使...催化劑兩大類。前者如酶,後者如固定化酶、模擬酶和高分子金屬催化劑等。酶在生物體內所進行的化學反應,幾乎全部是酶催化的。酶是由各種胺基酸聯結組成...
分類 套用 發展趨勢