番茄土豆雞末粥

雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。 1．取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。 3．將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

原料：

雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

做法：

1．取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗淨後用開水燙一下，切成小塊。
2．起油鍋，將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟後推向鍋的一側，然後在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。
3．將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。