基本信息
菜譜類別：麵食
菜譜主料：南瓜片 紅甜椒 黃甜椒 青花菜 白花菜 蘑菇片 聖女小蕃茄片 秀珍菇 B.綠藻面 蒜片 橄欖油
食譜輔料：鹽 高湯
材 料
A.南瓜片10公克 紅甜椒5公克 黃甜椒5公克 青花菜5公克 白花菜10公克 蘑菇片5公克 聖女小蕃茄片10公克 秀珍菇20公克 B.綠藻面150公克 蒜片4瓣 橄欖油2大匙
調 味 料
鹽1/4茶匙 高湯200cc
製作方法
1.綠藻面待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。
2.將材料A所有蔬菜料洗淨瀝乾，備用。
3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1所有蔬菜，炒約1分鐘後，放入鹽和高湯略煮，最後再加入煮熟綠藻面拌勻即可。
