材料:牛肉，鹽，醬油，雞精，孜然粉，生粉，植物油，生菜，洋蔥，蒜泥，乾辣椒粉做法:1.回家牛肉大片切好,用鹽,醬油,雞精,孜然粉,生粉,植物油放一旁醃好.生菜洗乾淨摸乾水分放一旁.洋蔥切圈圈；2.沾料碗裡放上蒜泥,乾辣椒粉加鹽,醬油,雞精,澆上滾油熾熾著響,香味就出來了；3.餐桌上,平底鍋洗乾淨置於電磁爐上淋上少許植物油,溫度上來後,先撒幾個洋蔥圈炸出香味,再夾起一片牛肉在鍋底烤上,很快的兩邊翻一下就可以了.
