生焗荷蘭豆

材料：

主料：四季豆250克。
調料：（1）洋蔥,京蔥,姜頭各適量。（2）色拉油適量。（3）海鮮醬,柱候醬,叉燒醬,雞精,鹽,花雕酒各適量。

做法

1.四季豆洗淨，去莖；調料（1）分別洗淨，切塊；調料（3）調勻，製成生焗醬。
2.取一炒鍋，倒入色拉油燒熱，煸香調料（1），放入原料，加生焗醬調味，直至四季豆酥爛即可。

製作要訣：

調料（1）一定要煸香，不然香味不濃。