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壩糯山
壩糯山位於雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮，壩糯山盛產古樹茶，勐庫鎮大葉種茶是首批國家級良種，歷代皆為雲南名茶，其起源有二種：一是由勐庫特有種野生茶...
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稻穀
糧油質量國家標準中，稻穀按其粒形和粒質分為三類：秈稻穀即秈型非糯性稻穀。根據粒質和收穫季節又分為早秈稻穀和晚秈稻穀。粳稻穀 即粳型非糯性稻穀。根據粒質和收穫季節又分為早粳稻穀和晚粳稻穀。 糯稻穀 按其粒形和粒質分為秈...
形體結構 品種分類 最低收購價政策 稻穀儲藏 稻穀國標 -
皇糧貢米
”，當地民眾也稱“高山黑糯”。有皮紫心白和皮心皆黑兩類。煮熟後，全粒皆黑。 用...甜味美；用墨米製成黑糯糍粑，別具風味。墨米內含有直富的澱粉、蛋白質和16種...稻米質優異，膾炙人口。周盛傳小站屯墾成功，始有小站稻的稱謂，其後成為津...
基本介紹 各種貢米 -
板栗[殼斗科栗屬植物系]
，薄革質，邊緣有疏鋸齒，齒端為內彎的刺毛狀；葉柄短，有長毛和短絨毛。花單性...、青龍滿族自治縣所產板栗甜度最高，且口感軟糯。遵化板栗、後洋栗，還有歐洲栗和日本栗，興隆縣、青龍滿族自治縣所產板栗甜度最高，且口感軟糯。湖北省...
形態特徵 分布範圍 歷史 繁殖方法 栽培技術 -
粽[節慶食物]
留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富” “臘肉香腸粽”：“臘肉香腸包...製作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
粽子[節慶食物]
頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富” “臘肉香腸粽”：“臘肉香腸包...甘甜，去膩消食，營養豐富又適合糖尿病人食用。浙江多數地方尤其是浙西山區居民...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
魁栗
；12年生成樹公頃產達382.8公斤，比紅光板栗高13.8%。甘甜質糯，品質...形態特徵 魁栗 特性：葉質厚，濃綠色，有光澤，倒卵狀橢圓 型，基礎部分...良好的砂質或磔質壤土，對有害氣體抗性強。忌積水，忌土壤粘重。深根性，根據...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 歷史 -
元宵
的狀態。開兩三次後，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質軟不硬，香甜可口。注意事項元宵是由糯米麵做成的，黏性較大，不易消化，可能導致...三次後，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質軟不硬，香甜可口...
起源 製作 吃法 食用 與湯糰的區別 -
糍粑
上等糯谷，最好是殼薄質軟的紅谷糯，經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透...氣喘如牛，手臂酸痛，虎口發麻。經過一陣“嘭咚、嘭咚”的砸打後，將打爛的糯米飯...一擰，一個又圓又白、冒著熱氣的糯米糰擺在了桌上。如果不熟練，不但捏不圓...
簡介 營養成分 -
普洱[茶]
凡是說的"易武茶產地"；江外(即瀾滄江南)古六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景...1米以上；幼枝和幼葉被細柔毛。葉革質，橢圓形或倒卵狀長圓形，長4一8（一...，直徑約25厘米，果皮革質；種子1或2，近球形，微有稜角，直徑約1.5一...
歷史 由來 主要產地 類屬 形態特性
