的游離環氧丙醛與間苯三酚發生縮合反應，生成紅色的凝聚物（環氧丙醛-間苯三酚...。(3)0.5%澱粉溶液(4)0.1%間苯三酚乙醚溶液(5)濃...藍色生成，說明油脂已開始酸敗，無藍色生成，未酸敗。(2)間苯三酚乙醚...
