玫瑰枸杞巴旦木豆漿的打制過程
1.黃豆20克用清水洗淨，放在密封碗中，倒入沒過黃豆表面的冷水，蓋蓋放冰櫃冷藏浸泡一晚上。
2.乾玫瑰花10朵、枸杞10粒放在碗中，用溫水浸泡至膨脹。
3.玫瑰花去掉花葉，留下花瓣。
4.新疆巴旦木用溫水浸泡至表皮吸收水分變得蓬鬆。
5.剝掉巴旦木的外皮。
6.黃豆、一半玫瑰花瓣、枸杞和巴旦木分兩次放在料理機的果漿杯內。
7.浸泡黃豆和玫瑰枸杞的水放在一起，倒入果漿杯內，可以視具體情況加入適量涼白開。
8.果漿杯安裝在料理機的主機上，通電，打成豆漿。
玫瑰豆漿的熬煮過程
1.打好的豆漿倒在鍋里，用勺子把表面的白沫撇掉。
2.開中火熬煮。
3.期間用鏟子攪拌幾次，以免豆漿熬煮過程糊鍋底。
4.繼續中火加熱熬煮，豆漿表面又會出現白色浮沫。
5.隨著溫度的升高，白色浮沫越聚越多，有溢鍋現象。
6.繼續加熱，白色浮沫會下沉消失，用勺子把豆漿表面殘留的白沫撇掉。
7.繼續中小火加熱10分鐘，關火。
玫瑰豆渣麵團的拌制過程
1.果漿杯內剩下的豆渣倒在碗裡，用小匙撇掉豆渣表面的白沫。
2.豆渣碗內加入2大勺玉米粉。
3.剩餘的一半玫瑰花瓣放在案板上，用刀切碎。
4.碎玫瑰花放在碗中。
5.撒入適量五香粉。
6.用筷子朝一個方向攪拌碗裡的食材混合。
7.玉米粉發乾不易攪拌成團，磕入一個雞蛋或加入適量清水或牛奶。
8.繼續朝一個方向攪拌，使玉米粉濕潤成麵團。
微波法製作玫瑰豆渣餅
1.微波適用塔吉鍋內放入一個心形模具。
2.用勺子舀一勺麵糊，放在模具中間。
3.用一個小勺的背面輕輕把麵糊表面壓平整。
4.去掉模具。
5.塔吉鍋蓋好鍋蓋，放入微波爐中，高火加熱1分鐘，至麵餅熟。
6.取出塔吉鍋揭開鍋蓋，用鏟子輕輕把玫瑰豆渣餅剷出裝盤。
