歷史：
創辦於1901年，時值清末光緒年間，由現任傳人王柏源的太公王冠南，又名王榮，以中國優良傳統方法製造天然健康涼果及花生。
1924年以“飛機演放”註冊為商標。號稱“金山裝”遠銷美國舊金山和洛杉磯。
1927年於離島長洲置地建廠，規模日漸擴充。
1952年以“金錢”商標註冊，將銷路拓展至東南亞，包括新加坡、馬來西亞、泰國等地。精良出品達90餘種。
於1990年榮獲第十三屆國際食品及飲料大獎。為了提高產品質量，開始引進現代科技，嚴格管理。
2000年榮獲全港“長者卡計畫”區內最受歡迎商號大獎。同年再獲西班牙2000年“最佳最佳品牌”金獎。
傳人
創始人王冠南（王榮）
第二代傳人 王煜祥
第三代傳人 王慶渠
第四代傳人 王柏源博士
現狀：
“做生意是要迎合時代轉變，不是只講金錢，還要用情。”
保留傳統的包裝，堅持要貨真價實，王榮記每天街坊熟客絡繹不絕，捧著一袋袋陳皮梅、甜話梅等以傳統方法製造的天然健康涼果。王榮記起初只是名不見經傳的家庭作坊，經過不斷創新和改良，現由的第四代老闆王柏源親力打理，除了香港門市之外，還遠銷至美國、加拿大、新加坡、馬來西亞、泰國、甚至日本等。
近期推出的花旗參話梅肉及靈芝話梅肉，具創意之餘，又迎合現代人講求健康的口味。
主營產品：
陳皮梅、甜話梅、檸汁姜、無核應子等。
附食客文章：
最近因小故而需服中藥，所謂「飲苦茶」，這個不容易入口的玩意，可難倒不少人；提到中藥苦茶，自然令人聯想到「送口涼果」，以陳皮梅、山楂餅等送服中藥，確是較易入口之好主意。記憶中，部份外國朋友每次來港，總要購買指定品牌的涼果，帶回家鄉以作手信，《王榮記》就是其中之一。《王榮記》，至今已有超過一百多年的歷史；某天的上午，來到王榮記在上環的店，看到門外古雅的黑底金漆招牌，這像告訴人們，《王榮記》在香港經歷了多少個春秋；立即趟門（好像是趟門）內進，無數的各類涼果，瞬間呈現眼前，在我這個吃涼果長大的男人眼中，簡直是琳琅滿目、美不勝收；奉勸那些非常愛買或是很愛吃涼果的人，不要帶太多家財到此，皆因看見那么多吸引的東西，實在很容易按奈不住，情不自禁地「洗袋」而回。難得的是這百年老店，沒有保留一些守舊、呆板的包裝陋習；涼果是每一顆都有獨立包裝，外包裝袋還有日期、產品等資料的標籤，清楚衛生。銷售品種繁多，令人目不暇給，如陳皮梅、化核應子、話梅、仁面、各類的姜、檸檬等，還發現有腐乳出售。購物離開時，發覺店鋪內放有酸枝（實在分不清是酸枝還是花梨）坐椅，牆上掛有字畫。一個字，雅！涼果可能跟字、畫有關，信不信由你！
商品購買方式：
淘寶有一些店鋪出售王榮記的產品，但可能買到假貨。
王榮記果子廠已與創業垂統香港老牌子正品專門店達成合作，在創業垂統買到的，一定是真貨。
