玉翠羹

玉米粉150克，菠菜100克，豆腐100克，精鹽、味素、麻油皆適量。 把菠菜洗淨，用沸水燙過後切成小段。 把玉米粉用溫水調勻，倒入沸水鍋煮成糊，下菠菜段、豆腐塊、精鹽、味素、澆麻油。

配料：

玉米粉150克，菠菜100克，豆腐100克，精鹽、味素、麻油皆適量。

製法：

把菠菜洗淨，用沸水燙過後切成小段。豆腐切小塊，拿沸水燙一下，撈起瀝乾。把玉米粉用溫水調勻，倒入沸水鍋煮成糊，下菠菜段、豆腐塊、精鹽、味素、澆麻油。

藥用：

一天分兩次食用。

說明：

益氣養血、健脾潤腸；對單純性肥胖症、高血壓病、習慣性便秘、貧血、脂肪肝、高血脂症等症有療效。