牛肉燉白菜粉條

3放入調料。 4加入牛肉翻炒。 6加入清水和冰糖。

食材明細

主料：大白菜 5片牛肉 100克寬粉條 一把調料：蔥姜大料桂皮香葉乾辣椒白酒老抽生抽冰糖鹽雞精

製作方法

1焯燙過的牛肉切小塊，（最好要一塊牛油）。
2炒鍋到油先把牛油煎至出油。
3放入調料。
4加入牛肉翻炒。
5翻炒至牛肉變色緊縮，加入白酒。
6加入清水和冰糖。
7加入老抽，生抽大火煮開。
8撇去浮沫。
9關小火燉煮1個半小時。
10水快乾時加入大白菜再少加一點清水繼續。