材料：
低筋麵粉200克，牛油100克，白糖30克，雞蛋50克（差不多兩個中等蛋的量），色拉油25克。
做法：
1、牛油隔溫水軟化，攪至順滑。
2、加入白糖。
牛油餅乾4、分三次加入蛋液，加一次打一次，打至完全吸收再加下一次。
5、蛋液加完後，繼續打發，直到顏色發白呈奶油狀。
6、打發好後用橡皮刀把糊糊刮攏。
7、加入過篩的低筋麵粉。
8、用橡皮刮刀攪拌均勻。
9、攪拌至麵糊綿軟即可。
10、將拌好的麵糊裝入裱花袋。
11、烤盤上鋪油紙，放入捏好的餅餅。
12、烤箱175度預熱，上下火，中層烘烤，10到15分鐘就可以了。
