出 版 社：河北科技出版社
出版時間：2009-11-1
版 次：1
頁 數：590
印刷時間：2009-11-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787537539647
包 裝：精裝
編輯推薦
本書匯集了我國40餘年來有關燒傷營養、代謝的研究成果與臨床經驗，是一本涵蓋理論研究與實踐經驗總結的專著，不但對燒傷臨床工作者有極大的參考價值，對其他臨床營養支持工作者也是一本值得認真閱讀的書籍。
內容簡介
該書由中國工程院院士、中國人民解放軍普通外科研究所所長及胃腸外科重點實驗室主任黎介壽教授任名譽主編，他是我國外科營養支持的先行者；主編汪仕良教授長期從事燒傷臨床及代謝營養研究，建立了國內第一個燒傷代謝營養實驗室，是我國燒傷代謝營養研究和臨床實踐的開拓者，提出了我國第一個燒傷成人熱量供應公式，發現早期腸道營養有復甦維護腸道及降低代謝消耗作用，並提出了"腸源性高代謝"構想，因而獲國家科技進步二等獎；主編許詩琳教授長期從事燒傷外科和基本外科的醫療科研教學工作，在重症燒傷救治、代謝營養、感染和MODS診治方面有專長。其他作者多為燒傷外科的專家教授，從而保證了本書的權威性。本書是由我國在燒傷及代謝營養領域造詣較深和有特長的專家共同編著，體現了我國燒傷代謝營養領域的最高水平和最新成就，是國內第一本燒傷代謝營養專著。
目錄
全書分為22章，分別為概述、燒傷後能量代謝、燒傷糖代謝、燒傷蛋白質代謝、燒傷脂肪代謝、燒傷後維生素代謝、燒傷水電解質和酸鹼失衡、燒傷微量元素代謝、燒傷應激與代謝調理、燒傷患者營養狀況的評價、燒傷膿毒症與代謝營養、燒傷免疫與營養、燒創傷癒合與代謝營養、燒傷後臟器功能不全與代謝營養支持、燒傷腸外營養支持、燒傷腸內營養支持、臨床常用腸外營養製劑與進展、腸內營養製劑的現狀與進展、特殊營養素與燒傷代謝營養支持、生態免疫製劑與應激狀態下感染的防治、燒傷代謝營養實驗研究、燒傷代謝營養與細胞分子生物學。
