烤魚海苔蛋糕

約70克1、烤魚片撕碎。 2、海苔撕成海苔碎。 4、攪拌均勻後倒入海苔碎。

材料

主料

烤魚片 30克、海苔 5克

輔料

雞蛋 4個、油 40克、水 70克、麵粉 約70克

製法

1、烤魚片撕碎。（要是有魚肉鬆就更好了，省得撕了）
2、海苔撕成海苔碎。
3、雞蛋把蛋清和蛋黃分開。蛋黃打散，倒入油和水充分攪拌均勻。之後加入烤魚片。
4、攪拌均勻後倒入海苔碎。
5、一點點倒入麵粉，輕輕拌勻。一定要一點點加麵粉，直到麵糊稍微濃稠為止。
6、蛋白加發後與蛋黃糊充分混合。裝入紙杯，上面再撒上一些海苔碎。
7、烤箱預熱150度。中層，45分鐘。