簡介
名稱：烏頭燜蘿蔔乾
製作難度：簡單
所需時間：半小時
主要工藝：燜
主要食材：水產類
食材明細
主料：烏頭魚 一條、生薑 一小塊、蘿蔔乾 一小塊
調料：鹽粉、生抽。
製作方法
1、烏頭魚洗淨（超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗），切小塊。
2、生薑剝皮切塊；蘿蔔乾切一片片。把烏頭魚放近鍋里，加生薑塊、蘿蔔片，兩勺生抽，一茶匙鹽粉，倒入食用水。
3、用中火燜，大概過了20分鐘（也就是熟了）轉小火燜10分鐘熄火。
小貼士鹽粉和生抽不宜放太多了，因為蘿蔔乾本身就是鹹的。
名稱：烏頭燜蘿蔔乾 調料：鹽粉、生抽。 2、生薑剝皮切塊；蘿蔔乾切一片片。