簡介
火村紅杏產於北京火村村，是北京著名的紅杏品種。
特點
火村紅杏是紅杏中的精品，在曾經的紅杏評選中名列三甲，它具有抗寒、抗旱。適應性強，極豐產，穩產，果個大，外觀美，耐貯運，是鮮食和加工兼優品種。產品具有營養豐富、品質優良等特點，富含多種營養成分和人體必須的微量元素，可用於鮮食、深加工。產品有杏茶、杏脯、杏漿、杏乾、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等，有防癌抗癌、延緩衰老之功效。
火村村
主要特產火村紅杏（名優產品，並已註冊）相傳清代康熙年間，靈水村舉人劉懋恆在山西臨汾當知府時，有一年夏巡視民情，發現一個村中的紅杏特別好吃。翌年早春遂責成衙役到上述村中取強壯樹碼子數百支，將其播在大鴨梨中，再令驛站遣快馬送到家鄉。分發到本村及周邊的村，實施嫁接。後靈水村未能留傳下來，而東嶺、楊家峪、火村，尤其是火村，因水土條件適宜和栽培技術得當而留傳至今，揚名京西。
如今，該村有紅杏總面積500畝，一般年產10萬公斤。每年陽曆7月初紅杏成熟，各地前來釆摘的人絡繹不絕。紅杏外形黃中透紅，香甜適口，肉不沾核，核仁甘甜，饋贈親友，無不稱讚。水源狀況兩眼古井，58年開山鑿渠引山泉食用和灌溉主要自然景觀：三面環山、一面向川，風景秀麗，已辟出雙龍峽景區。村域自然景觀火村村分東西兩村，中間三座小橋把兩村相連，群山環抱是革命老區民風淳樸，在東村內可看到建於乾隆年間的過街樓兩座，古槐4棵，不知年代挖的兩眼古井和建於50年代的禮堂。從村里往山里行，繞過小山經過紅杏林核桃林就到了由村民集資辦起的北京雙龍峽景區，山峽長15公里，老龍窩主峰海拔1646米，山泉水處海拔960米，景區入口處海拔480米，景區全長5公里，在景區入口處可乘坐小火車到景區內，可看到兩個塘壩可蓄水一萬多立方米。自然形成的25米以上的瀑布兩個。十米以下的瀑布數不清。隨山澗自然形成的仙女潭，一線串珠，八仙觀洞，響水潭，雙龍戲龜，仙女梳頭，七音瀑，青蛙石，回音壁，天堂泉等30多個小瀑布瀑布滿山澗。天河水潭相連的特殊景觀，春天來臨，冰雪融化，山花盛開，夏天之際滿谷清涼，泉水涌流，古樹摻天，古揚，古柳200年的野獼猴桃，野生落材3000多種，古樹古藤遮天蔽日如同到了仙境。建村始建年代及姓氏村落始建年代始建年代唐代。
