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和面
粘性。用水揉和麵粉。相關文獻：北魏賈思勰《齊民要術·餅法》：“酒魚眼沸...：～面∣～泥。另見：hé；hè；hú；huò和面原理在麵粉中加入水和添加劑...”的方法和面裡面有學問，僅就水和麵粉調和而言，就挺複雜的，如擀麵條、包餃子...
基本釋義 和面原理 和面的方法 蛋和面 油酥面 -
肉夾饃[食品]
的肉夾饃。白吉饃源自鹹陽。是用上好麵粉揉制後做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型...。經常見食客吃肉夾饃時，豎持而食，淋漓滿手，實在可惜噴香的肉汁。正宗吃...”。如不夾饃,用來下飯、佐酒皆可。 製作方法原料3杯中筋麵粉、1杯溫水...
名稱由來 歷史淵源 臘汁肉夾饃 製作方法 製作方法2 -
繁縷[植物]
有塊作痛：蘩蔞草滿手兩把，以水煮服之。（《范汪方》） [5] ②治中暑...少許，一日二回，溫服。（《現代實用中藥》） [5] ④治淋：蘩蔞草滿手...
形態特徵 生長習性 地理分布 分類學 屬下種類 -
繁縷[中央種子目石竹科植物]
。實用選方①治產婦有塊作痛：蘩蔞草滿手兩把，以水煮服之。（《范汪方...，加黃灑少許，一日二回，溫服。（《現代實用中藥》） ④治淋：蘩蔞草滿手...
形態特徵 生長習性 地理分布 分類學 屬下種類 -
草莓醬千層派
:麵粉 120克色拉油 50克水 50克泡打粉 3克草莓醬 適量想吃自製...就是想告訴大家植物油也可以做很多事情。材料： 麵皮：麵粉80克、色拉油20克、水50克、泡打粉3克 油酥：麵粉40克、色拉油30克...
綜合: 食材明細: 做法: 小貼士 -
韭菜雞蛋鮮包
俺家相機就沒用那滿手麵粉的抓抓拍照，大家有不明白的可以去網上搜搜，很詳細滴... 材料:鮮韭菜200克，雞蛋五顆，白蘿蔔200克，蝦皮30克，麵粉...自己這套，麵粉和酵母混合，溫水和面，面儘量和的軟些這樣更好發，我的發麵...
材料: 做法: -
雞蛋韭菜鮮包
俺家相機就沒用那滿手麵粉的抓抓拍照，大家有不明白的可以去網上搜搜，很詳細滴... 材料:鮮韭菜200克，雞蛋五顆，白蘿蔔200克，蝦皮30克，麵粉...自己這套，麵粉和酵母混合，溫水和面，面儘量和的軟些這樣更好發，我的發麵...
材料: 做法: -
棒棒糖蛋糕
棒棒糖蛋糕 做法三材料用料• 雞蛋3個• 低筋麵粉75克輔料• 黑朱古力...膨大，提起打雞蛋的攪拌棒很久才低落2.一次性篩入過篩的低筋麵粉，將麵粉...煩了，一不小心就用力過猛會散開，而且還弄得滿手油，所以就想了這么個辦法...
作法一 做法二 做法三 做法四 -
脆皮肉夾饃
的區別在於饃的不同。這種饃的製作方法獨特：用精製麵粉加溫水、鹼面和豬油...鹹香適口，回味深長。家常做法原料：麵粉、豬肉、酵母、大蔥、姜、香葉、丁香...融化。2）和面：往精製高筋麵粉里加溫水、鹼面攪拌，將其和成麵團，然後放置...
歷史淵源 製作方法 營養價值 飲食文化 -
糖醋魚條
的乾濕度，會濺得你滿手是水泡。往大鍋里放三分之一鍋的油，油的多少取決於能否...什麼麵粉去裹魚身，這樣做出來的魚是麵粉脆，而不是魚皮脆 ...
菜品特色 食品用料 做法 營養價值 食用須知
