圖書信息
作 者：丁鼎立，方永飛 主編
出 版 社：上海科學技術出版社
出版時間：2010-7-1
I S B N：9787547802847
包 裝：平裝
內容簡介
本書主要介紹適應亞熱帶氣候和常年舍飼的優良綿羊品種——湖羊的生物學特性和種質特性，系統介紹湖羊產業化涉及的有關技術知識，包括規模化羊場建設與設備、牧草種植加工、繁殖與配種、營養與飼料、飼養管理、羊病防治、肉羊屠宰加工與羊肉質量檢驗、羊糞的處理與利用等，既有理論知識，又有操作實踐，內容新穎實用，文字通俗簡練，適於發展城郊型羊產業地區的業務主管領導和從事湖羊產業化經營的企業管理人員、農牧技術人員和養羊專業戶、產品經銷人員閱讀參考。
圖書目錄
第一章 概述
一、羊肉的營養成分
二、肉羊業的經濟效益
第二章 潮羊品種簡介
一、品種形成
二、外貌特徵
三、體重與體尺
四、生產性能
五、湖羊與小尾寒羊、山羊的比較
第三章 羊場建設與設備
一、場址選擇
二、羊場布局與設施
三、羊舍建設用地
四、羊舍建造
(一)羊舍模式
(二)羊舍建造標準
(三)規模化標準羊舍示例
五、環境控制與糞污無害化處理
(一)羊舍環境要求
(二)羊場廢棄物的污染與無害化處理
第四章 牧草《飼料作物)栽培與加工利用
一、牧草的基本知識
(一)暖季(地)型和冷季(地)型牧草
(二)一年生、越年生與多年生牧草
……
第五章 湖羊的繁殖與配種
第六章 營養需要與常用飼料
第七章 湖羊的飼養管理
第八章 羊病防治
第九章 肉羊屠宰加工與質量安全檢驗
第十章 羊糞的處理與利用
附錄
