清湯雀嘴

配料:食鹽,雞精,薑絲,料酒做法1、把雀嘴用冷水微清洗一遍。 2、置鍋冷水燒開,放薑絲、少許料酒。 3、水燒開後,將雀嘴開鍋蓋煮3分鐘。

材料

原料:雀嘴
配料:食鹽,雞精,薑絲,料酒

做法

1、把雀嘴用冷水微清洗一遍。
2、置鍋冷水燒開,放薑絲、少許料酒。
3、水燒開後,將雀嘴開鍋蓋煮3分鐘。
4、最後加適量的食鹽、雞精,撒上小蔥即可。普遍在浙南地區冬季較多,
味道比生蚝還鮮美!

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