圖書信息
出版社: 北京出版社; 第1版
平裝
ISBN: 7200053392
條形碼: 9787200053395
尺寸: 29.8 x 21.4 x 0.6 cm
重量: 200 g
內容簡介
《廚房伴侶》系列為您提供貼心下廚資料。簡單易做的菜餚，蘊含豐富營養。均衡合理的搭配，使您盡享口腹之慾，同時還能健康苗條。感性的精美圖片，理性的膳食指導，數位化的營養數據，輕鬆雅致的文化小料，使您品午有味，讀得智慧。吃得昂貴，未必吃得健康，吃得恰得其所，才是生活本味。
吃也是一種智慧。《廚房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！
媒體評論
書評
吃也是一種智慧。《廚房伴侶》，伴隨您的好胃口，享盡美好生活！
目錄
清新雙掌——拌冷盤講究多
三文魚沙拉——日本國菜：生魚片
白菜蜇皮——“吃”掉體內污染物
芝麻菠菜——紅嘴綠鸚哥
蒜茸拌墨魚仔——墨斗魚的故事
香拌皮絲——寒食與曹操
白玉翠衣——黃麻予賣瓜
桃仁青筍——乾果核桃
蔥油蘿蔔絲——李時珍做長壽菜
雙福拉皮——食物的搭配
涼攔藕絲——藕節治痢趣話
茄子藕絲——吃菜要分“青紅皂白”
五味黃瓜——廚房美容劑：黃瓜
雞油蘆筍沙拉——良藥佳蔬：蘆筍
椒麻風爪——麻辣分水嶺
涼拌苦瓜——苦瓜畫家石濤
芥末魚柳——讓芥末刺激你的健康
橙汁蓮藕西瓜皮——飯菜湯果應按什麼順序吃？
西班牙鳳梨雞肉沙拉——健康橄欖油
