特徵特性
紡錘型穗，長芒，白殼，白粒，籽粒硬質-半硬質，結實性好。省區試平均結果：全生育期231天，較對照淮麥18遲半天；株高87.5厘米，每畝有效穗39.4萬，每穗33.0粒，千粒重41.9克。接種鑑定結果：中感赤霉病，感紋枯病，中抗白粉病，中抗梭條花葉病毒病。經農業部穀物品質監督檢驗測試中心測定，2005-2008年三年平均結果：容重807克/升，粗蛋白含量14.8%，濕麵筋含量32.7%，穩定時間6.4分鐘。2008年容重826克/升，粗蛋白含量14.7%，濕麵筋含量32.2%，穩定時間9.1分鐘。
產量表現
淮麥26於2005-2008年度參加江蘇省區域試驗，年度平均畝產522.0公斤，較對照淮麥18增產3.2%；2008-2009年度生產試驗平均畝產514.1公斤，較對照淮麥18增產6.1%。2010年宿豫區良種場300畝實測單產619.2公斤、沭陽縣青伊湖農場200畝實測單產632公斤。連年試驗示範表明，該品種產量高、穩產性非常突出，品質優異，沒有明顯缺點，堪與淮麥20媲美，是淮麥系列新品種中最具競爭力和生命力的優秀品種之一。
栽培技術要點
1、適種範圍：適宜江蘇省淮北麥區種植。
2、適期播種：適宜播期為10月上旬至10月下旬，最適播期為10月10-25日。
3、合理密植：適宜播期內每畝基本苗以13萬左右，遲播應適當增加播量。
4、肥水運籌：一般畝施純N15kg左右，基肥、平衡肥、拔節孕穗肥以5：1：4為宜，配合施用P、K肥。
5、病、蟲、草害防治；及時化學防除雜草。拔節後，用粉銹寧防治鏽病一次，抽穗至揚花期用多菌靈防治赤霉病兩次。
