特徵特性
淮麥19號半冬偏春性，抗寒性好。幼苗偏直立，葉色較淡，苗壯，拔節後兩極分化快。分櫱力中等，成穗率高，畝成穗40—45萬。株型較緊湊，底腳乾淨利索，葉片上沖，株高80—85cm，莖桿強度一般。穗紡錘型，小穗排列稀，結實性較好，每穗結實30—35粒。籽粒白皮角質，飽滿度好，商品性佳，千粒重42—45克。綜合抗性較好，耐漬性強，抗乾熱風，中抗白粉病，中感葉鏽病，赤霉病、紋枯病輕。熟期中等，熟相好。經南京經濟學院品質測試，粗蛋白含量13.95%，濕麵筋含量38.0%，容重803克/升，出粉率66.3%，綜合評價44分。適宜製備麵條專用粉。
產量表現
淮麥19號1999—2000年度參加江蘇省淮北片小麥區試，平均畝產488.15公斤，比對照陝229增產11.64%，比對照徐州25號增產9.95%。差異均達極顯著水平，居12個品種之冠，破格提前進入江蘇省生產試驗。2000—2001年度參加江蘇省淮北片小麥區試，平均畝產522.65kg，比對照陝229增產14.22%，差異達極顯著水平，居12個品種之冠；同年參加江蘇省淮北片小麥生產試驗，平均畝產463.7kg，較對照陝229增產3.04%。
栽培要點
3．1 適種範圍：淮麥19號適宜在黃淮南片冬麥區的蘇、皖北部和河南中部畝產400—450公斤水肥地中晚茬種植。
3．2 播期：淮麥19號播期幅度寬，10/初—10/底均可播種，最適播期10/10—25日。
3．3 密度：基本苗12—16萬/畝，早播：條播16斤/畝，撒播19斤/畝；晚播：條播22斤/畝，撒播25斤/畝。粘壤土情況下播量適當略增。
3．4 施肥量：基肥：畝施尿素40斤，過磷酸鈣100斤，鉀肥30斤；重施拔節孕穗肥，畝施尿素25—30斤，在拔節後期葉色轉淡，捉黃塘施入；控臘肥和返青肥，穗期噴葉面肥，冬前或冬後起身期噴施硒效唑或壯豐安，以防倒伏，奪高產。
3．5 病蟲害防治 ：及時防治病蟲害，注意防治麥蜘蛛和蚜蟲，多雨年份注意防治紋枯病及赤霉病。
