核心服務
模式一:新型食堂承包/快餐供應
1、客戶供餐條件受限(如場地小、無燃氣供應、無專業廚房等),淨菜公社會提供全套餐飲解決方案,為您量身打造完整的供餐服務鏈;
2、以擁有的多項獨特食材烹飪加工、保鮮技術及專業設備,為客戶供應新鮮可口營養的美食;
3、以專業化的烹飪及管理團隊,為客戶提供優質供餐服務
。
模式二:社區供餐服務
利用核心的冷鏈半成品菜以及便捷安全的現場熱加工技術,淨菜公社可以和街道、社區服務中心一起合作,向老齡人群、殘障人士、居家一族提供以下豐富的產品服務:
1、點餐式就餐(利用社區閒置場地);
2、盒裝午餐/晚餐(由社區工作者或義工上門送熱餐);
3、冷鏈半成品菜/飯/湯(冰櫃保存,由客戶自己加熱)。
模式三:商務套餐/會務餐供應
為上海大型展會、商業活動、會議、論壇等提供色香味俱佳、高性價比的商務套餐及會務用餐。
模式四:冷鏈半成品菜供應
針對餐廳、酒樓、咖啡館、茶餐廳等,提供不同的冷藏、冷凍調理包,小鍋菜口味、批發類價格,並指導現場專業化加熱,讓客戶省去烹飪的所有複雜環節,用小場地做大生意。
模式五:商業加盟合作
如果客戶有場地,周邊有快餐就餐需求,有興趣做商業快餐,又無經驗,淨菜公社可以提供專業指導,與您合作,手把手教您迅速開出一家有盈利能力的快餐店。
質量控制
1、全系列化半成品菜餚(單人份)產品內容:大葷、小葷、素菜、湯、飯、煲等包裝形式:全封閉包裝材料:食品級PE材料、鋁箔盒等儲存狀態:-1~5°C冷藏保存時間:建議48小時內終端加熱方式:微波、蒸汽蒸、電烤、暖風加熱供應對象:單位(無明火全電化環境)、快餐從業者、白領一族(有微波爐等簡易加熱設備)
2、半成品菜(三人份)產品內容:以大葷為主包裝形式:全封閉包裝材料:食品級PE材料儲存狀態:-1~5°C冷藏、-18°C左右冷凍皆可保存時間:建議冷藏48小時內、冷凍30天內終端加熱方式:微波、蒸汽蒸、電烤、暖風加熱供應對象:快餐從業者、家庭客戶(有微波爐等簡易加熱設備)
3、專用半成品菜(20-50人份左右) 產品內容:以大葷為主包裝形式:真空包裝材料:食品級PE材料儲存狀態:-1~5°C冷藏、-18°C左右冷凍皆可保存時間:建議冷藏48小時內、冷凍30天內終端加熱方式:微波、蒸汽蒸、電烤、暖風加熱供應對象:團體客戶、快餐從業者