淨菜公社

淨菜公社為忙碌的城市人群精心研發了一種全新概念的冷鏈半成品菜,並提供創業園區、商務寫字樓全新的供餐模式,不用煤氣,沒有明火,利用小鍋菜技術烹飪的冷鏈半成品菜,以微波爐、蒸箱、烤箱等專業電加熱設備,輔以簡單操作,即刻就能為幾百人的客戶呈上色香味俱全、營養、健康、安全的工作餐。

核心服務

模式一:新型食堂承包/快餐供應

1、客戶供餐條件受限(如場地小、無燃氣供應、無專業廚房等),淨菜公社會提供全套餐飲解決方案,為您量身打造完整的供餐服務鏈;

2、以擁有的多項獨特食材烹飪加工、保鮮技術及專業設備,為客戶供應新鮮可口營養的美食;

3、以專業化的烹飪及管理團隊,為客戶提供優質供餐服務

模式二:社區供餐服務

利用核心的冷鏈半成品菜以及便捷安全的現場熱加工技術,淨菜公社可以和街道、社區服務中心一起合作,向老齡人群、殘障人士、居家一族提供以下豐富的產品服務:

1、點餐式就餐(利用社區閒置場地);

2、盒裝午餐/晚餐(由社區工作者或義工上門送熱餐);

3、冷鏈半成品菜/飯/湯(冰櫃保存,由客戶自己加熱)。

模式三:商務套餐/會務餐供應

為上海大型展會、商業活動、會議、論壇等提供色香味俱佳、高性價比的商務套餐及會務用餐。

模式四:冷鏈半成品菜供應

針對餐廳、酒樓、咖啡館、茶餐廳等,提供不同的冷藏、冷凍調理包,小鍋菜口味、批發類價格,並指導現場專業化加熱,讓客戶省去烹飪的所有複雜環節,用小場地做大生意。

模式五:商業加盟合作

如果客戶有場地,周邊有快餐就餐需求,有興趣做商業快餐,又無經驗,淨菜公社可以提供專業指導,與您合作,手把手教您迅速開出一家有盈利能力的快餐店。

質量控制

1、全系列化半成品菜餚(單人份)產品內容:大葷、小葷、素菜、湯、飯、煲等包裝形式:全封閉包裝材料:食品級PE材料、鋁箔盒等儲存狀態:-1~5°C冷藏保存時間:建議48小時內終端加熱方式:微波、蒸汽蒸、電烤、暖風加熱供應對象:單位(無明火全電化環境)、快餐從業者、白領一族(有微波爐等簡易加熱設備)

2、半成品菜(三人份)產品內容:以大葷為主包裝形式:全封閉包裝材料:食品級PE材料儲存狀態:-1~5°C冷藏、-18°C左右冷凍皆可保存時間:建議冷藏48小時內、冷凍30天內終端加熱方式:微波、蒸汽蒸、電烤、暖風加熱供應對象:快餐從業者、家庭客戶(有微波爐等簡易加熱設備)

3、專用半成品菜(20-50人份左右) 產品內容:以大葷為主包裝形式:真空包裝材料:食品級PE材料儲存狀態:-1~5°C冷藏、-18°C左右冷凍皆可保存時間:建議冷藏48小時內、冷凍30天內終端加熱方式:微波、蒸汽蒸、電烤、暖風加熱供應對象:團體客戶、快餐從業者

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