海參蛋炒飯

原料: 操作: 1、海參、胡蘿蔔、黃瓜切小丁，蔥切碎，雞蛋打散鍋內，熱油炒散撈出備用。

原　料:

海參一隻、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、蔥、米飯、鹽、油（做的時候發覺沒有火腿腸，算了，沒放）。

操　作:

1、海參、胡蘿蔔、黃瓜切小丁，蔥切碎，雞蛋打散鍋內，熱油炒散撈出備用。鍋中留底油，放蔥花炒香，加胡蘿蔔、黃瓜丁、鹽，翻炒。

2、接著放入熟米飯，翻炒均勻後，加海參丁、雞蛋炒至入味即可。