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悶熱的午後，來一盤雪花般的刨冰，享受一片冰心在胸田的快感，實是人生一大享受。刨凍的種類繁多，各式口味任君調配，紅豆、花生、葡萄、鳳梨、麥角、烏梅加上牛奶、椰汁輕輕調和，五鎮六色的雪冰即誘人的出現在您眼前。作法簡單、費用便宜，不需多少時間的製作，炎炎夏日就能享受視覺和味覺的沁心涼。三十種刨凍的作法，讓你天天如沐北極冰點下的清涼!作者簡介陳忠良
聯合報、中華日報、台灣新生報專欄作家;國際機楊旅館冷飲師，中壢華爾街西餐廳吧檯顧問;桃園縣大園鄉農會家政、果雕班講師、樹林鎮農會家政果雕班講師、桃園縣政府婦女勞工水果切雕藝術研習班講師。
