簡介
恩平泉林度假樂園園內有隨不同季節而變的花果山及成人拓展培訓基地；長達3公里的峽谷探險，開展刺激的真實淘金遊歷體驗；遊樂設施歡樂區設有20多個機動遊戲；休閒遊艇區停泊了各式各樣的豪華遊艇，可以讓您在各個島嶼之間愉快暢遊；國內最大的山泉淡水湖沙灘—南湖灘，沙灘上有各式各樣的水上項目。進入湖區，那青翠欲滴的群山，沁人心脾的碧水，清新透體的空氣，會把您帶入真正的人間仙境，全身心都沉浸於回歸大自然的無窮暢快之中。
旅遊指南
自駕車到達景區的交通指南
泉林度假樂園1、途徑：廣州——廣佛高速——佛開高速——開陽高速——恩城出口——縣道050——左轉367省道——右轉325國道——第一個紅綠燈左轉——恩平泉林度假樂園需時：2—3小時
2、途徑深圳——虎門大橋——京珠高速——中江高速——江鶴高速——佛開高速——開陽高速——恩城出口——縣道050——左轉367省道——右轉325國道——第一個紅綠燈左轉——恩平泉林度假樂園
需時：2—3小時
3、途徑：中山——中江高速——江鶴高速——佛開高速——開陽高速——恩城出口——縣道050——左轉367省道——右轉325國道——第一個紅綠燈左轉——恩平泉林度假樂園
需時：2—3小時
4、途徑：江門——江鶴高速——佛開高速——開陽高速——恩城出口——縣道050——左轉367省道——右轉325國道——第一個紅綠燈左轉——恩平泉林度假樂園
需時：2—3小時
特產美食
青南角脆肉脘
泉林度假樂園由於青南角水庫地理環境保護到位，完全保留著原生態的自然生態環境。所以在此地所生長著的魚特別鮮美，其中的脆肉鯇更是一絕，肉脆，鮮味，無泥土的味道，真是入口爽脆，齒頰留香，令人回味無窮！
良西沙葛
沙葛又叫食用葛、生葛等，澱粉富含蛋白質、胺基酸、多種維生素和微量元素，可製做代藕粉、冬粉、麵條、糕點，口味清香。良西鎮所產的沙葛，連年高產、優質、外形靚，潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，既可作水果生食，也可熟食，受到越來越多的人喜愛,為良西鎮傳統種植農作物。
恩平燒餅
泉林度假樂園恩平燒餅創製於明代,距今已有600多年的歷史。相傳,始創燒餅的師傅是恩平的一名青年教書先生。他先辦了一間私塾,讓窮人家的孩子入學讀書,後來因為沒錢接濟了,私塾才被迫停辦。可是為了謀生,他便開始做燒餅拿出去賣。製作恩平燒餅時用到的米粉是用碓仔舂出來的,特別細,粘米與糯米三七開，加些糖後做成餅，經過十天的發酵後，烤製成圓形的燒餅。那餅吃到嘴裡酥軟柔嫩，香甜可口，尤其是剛出鍋的燒餅，爽口香脆，即使放上幾天也能保持新鮮的口感。恩平燒餅不加任何餡料做出來的叫芝麻餅，當然也可加豆沙、鹹肉、冰肉、叉燒等餡料做成有餡燒餅。
瀨粉
泉林度假樂園中秋佳節，恩平縣北部地區以瀨粉為主食。瀨粉，吃來易，做來難。從選料到製作，工序頗為複雜，而且必須合數戶之人力始能製作，先是選用質量較好的十月米，舂粉曬乾備用，製作時，將水煮沸，放進米粉煮熟（米粉與水之比例因粉質不同而異，一般以使米粉濕透為宜），拌以生粉，用力搓勻， 成柱狀的粉團，搓好的粉團，以手指按之，按處下陷而四周不現裂痕，放手後隨即彈起復回原狀的為合格。合格粉團製作的粉條，無繼粉，入口軟、紉、爽、滑。不各格者，入口硬、澀、糊，失去瀨粉的獨特風味。故搓粉，是關鍵的工序。待水煮沸後，將粉槽架於鍋上，兩頭墊以長凳，把搓好的粉團置於槽孔，塞上木塞，然後將木槓一端穿入粉槽和榨孔中，一端數人用力往下擠逼，粉條便從槽底部的小孔鑽出，下至鍋里。煮熟後撈起，放入冷水中沖洗乾淨撈起。吃時再用開水湯過，兌過上湯，就成獨具一格炎之瀨粉了，如兌入白糖燒酒，則又另外一種風味。 近處來，一部分人利用柴油機的發舊汽缸改裝粉槽 ，活塞上螺絲，只用一人操作，比舊粉槽省工。人世間們要吃瀨粉，不再像以前那樣與師動眾了。
