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沙爹醬
沙嗲醬是盛行於印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬，原為印度尼西亞的一種風味食品，印尼文為“SATE”（沙嗲），原意為“烤肉串”，因是其必用的...
製法一 製法二 區別 -
沙爹
沙嗲是傳統馬來美食——醃好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙嗲醬一起入口。沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，...
簡介 沙嗲醬 沙茶醬 沙嗲牛肉 -
沙嗲
沙嗲是印尼爪哇的著名菜式，在東南亞一帶很受歡迎。在馬來西亞東岸。沙嗲是早餐，但是在馬來西亞其他地方卻當作晚餐。沙嗲不等於沙茶，因後者多有花生，沙嗲種類因...
簡介 傳聞 推薦吃法 沙嗲醬 沙茶醬 -
《中文選單英文譯法》
：Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄 ：Pig Feet Seasoned with Soy Sauce醬肘花... ：Whelks and Cucumber五彩醬鵝肝 ：Goose...
簡介 詳 單 參考資料 -
甘香醬烤鴨肉卷
8克(g)蚝油oyster 15克(g)麻油sesame 80克(g)蚝油oyster
材料 做法 -
泰國菜
、丁香和肉桂等香料，口味較溫和的咖喱，以及淋上花生醬的沙爹。分類泰國豐富...南部魚醬)、以及辣湯如Kaeng Lueang(黃咖喱)和Kaeng...、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。泰國菜...
風味特點 歷史 分類 菜品特色 做法 -
沙茶
、蒸等烹調方法製作的很多菜品。進口沙茶醬又稱沙嗲醬(Sateysauce...“嗲”音)醬。沙嗲醬同沙茶醬有明顯的差別，因此在比較正宗的港式粵菜烹調中“沙嗲牛柳”與“沙茶牛柳”這兩款滑炒牛肉菜，應分別使用沙嗲醬和沙茶醬兌汁...
菜品特色 做法 營養價值 分類 沙茶風味 -
老巴剎
現在餐桌上，有熱辣辣的咖喱魚頭，香噴噴的沙爹肉串，鮮美生猛的海鮮大餐... Market），現在這裡聚集了各種當地美食攤檔，從沙爹到海鮮燒烤... Street）販賣一串串香噴噴的沙爹烤肉等各鍾美食。地處商業區中心的老巴剎最初...
新加坡老巴剎 歷史來源 老巴剎美食 新加坡旅遊交通 景點全攻略 -
沙茶味
"沙爹醬"，源於印度尼西亞，它是印度尼西亞文...：咖喱味偏重（醬體含黃色油質較多），並且在運用當中常融和西餐的手法，加入沙拉...、咖喱醬、薑黃、芫荽子（芫茜子、香菜籽）、芹菜子、南姜、洋蔥、蒜肉、椰茸...
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粥粉面8000例
|越南牛肉粿條蔬菜通心粉湯|冬粉蝦米節瓜煲沙爹牛肉湯意粉|粉皮竹蓀火腿蝦米香菇韭黃銀針粉|肉丸冬粉湯豉椒排骨粿條|山寨牛肉冬粉沙爹牛肉湯意粉|粉皮...米粉地道酸辣粉|雞絲米粉榨菜肉絲粉|南京鴨血冬粉湯咖喱牛肉細粉|紅燒牛腩粉...
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