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番茄醉料沙司
番茄醉料沙司是一款美味菜餚，屬於四川菜系，主要材料有番茄、黃瓜、白蘿蔔，此菜能健脾開胃調理 清熱解毒調理 減肥瘦身調理 養顏美容調理 。
番茄醉料沙司 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 健康提示 -
麻辣燙底料
麻辣燙底料，就是製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味素、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉...
菜品特色 製作程式 常見問題 配料介紹 注意事項 -
白切雞沙姜蒜味料
白切雞沙姜蒜味料是一道由沙薑末、蒜蓉末、食鹽等做成的美食。
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光葉天料木
光葉天料木，漸危種。常綠大喬木，高30米，胸徑80厘米。分布於雲南局部地區，散生在海拔500至1000米地帶。為新近發現的寮國天料木的一個變種。開花多，...
種屬概述 形態特徵 生長習性 分布範圍 瀕危及保護 -
和田籽料
和田玉籽料並非是玉種，而是和田玉依產出形態不同而劃分的一個類別，除了籽料之外，這種形態還有山料、山流水、戈壁料等，它們出產於不同的地質環境中，儘管成分相...
簡要介紹 產地介紹 產生原因 玉的質地 基本色調 -
鹵料
滷料是製作滷菜的調料，一般是指製作滷水的中藥香料。滷料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把滷料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵...
發展歷史 製作方法 使用方法 滷水配方 保存方法 -
鳴沙
鳴沙也就是會發聲的沙子。鳴沙現象是普遍存在的，在美國的長島、麻薩諸塞灣、威爾斯西岸；丹麥的波恩賀爾姆島；波蘭的科爾堡以及巴西、智利和亞洲與中東的一些沙灘...
簡介 發聲原理 探究 文化 鳴沙山 -
料頭
料頭基本僅限於粵菜的叫法。在其他菜系裡，“料頭”則有著不同稱謂。料頭，籠統地說就是用來熗鍋的，然而對於粵菜來說，它的裡面卻蘊藏著極其豐富的內涵。 在字典...
材料 種類 -
新疆和田籽料
和田玉夾生在海拔3500米以上高綿延的崑崙山脈山岩中。和田玉原石經過自然的地質運動和冰川運動等長期的剝解為大小不等的塊。和田玉碎塊經過雨水雪水沖刷流入河...
產地 產生和特性 玉的質地 籽料鑑別 玉料價值 -
香辛料
香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用。人類古時就開始將一些具有刺...
生物種類 歷史溯源 生物作用
