特色產業
防城區江山鄉努力做大做強漁業經濟，以此推動農村經濟發展，
對蝦養殖培訓促進農民增收。2008年上半年，該鄉水產品產量達23300噸，同比增長4%，財政收入入庫574萬元，完成全年任務的70%，農民人均純收入1450元，比2007年同期增加163元，經濟運行態勢喜人。該鄉積極引導鼓勵農民充分利用優越的地理位置和豐富的海洋資源，大力養殖對蝦、大蚝、海蜇等海產品，上半年，江山鄉對蝦養殖面積在去年6100畝的基礎上，又增加了2000畝。同時，加大招商引資力度，吸引一大批外地老闆前來投資開發，以海產品加工為重點，以海蜇加工為龍頭，做大做強海洋產業，新增海蜇加工場26個，投入資金260萬元，僅此一項為該鄉創造稅收17萬元。此外，該鄉還積極推廣良種和先進實用技術，邀請水產畜牧部門的養殖專家前來為養殖大戶授課解疑，傳經送寶，加大科技投入，提高科技含量。1月份以來，共舉辦對蝦養殖等各類培訓班5期，培訓農民達500多人次。
資源優勢
江山鄉具有得天獨厚的條件。
一是獨特的區位優勢；東與防城港市跨海大橋相連，西與東興市江平鎮接壤，
月亮灣東南與越南旅遊聖地下龍灣、萬柱隔海相；二是海產資源豐富，沿海有魚類500多種，蝦類200多種，蟹類20多種，豐富的海灘涂可養殖泥蚶、大耗等貝類海產，馳名中外的南珠就產自江山鄉白龍珍珠海域，現有南珠養殖面積3000多畝；
三是具有豐富的旅遊資源，主要有月亮灣、跨海大橋、大平坡、怪石灘、白龍古炮台、白龍珍珠港、潭蓬唐代古運河、亞婆嶺新石器時代貝丘遣止和國家級萬畝紅樹林保護區等景點。
經濟建設
江山鄉2004年國民生產總值達到27360萬元，比上年增長8.1%；農業總產
江山鄉值達到20860萬元，增長3.6%；糧食總產量達7528噸，增加194噸；水產品總產量達49960噸，增長7.9%；造林面積達10835畝，增加1052畝；固定資產投資2608萬元，增長15.9%；農民人均純收入達2567元；比上年增加227元。2004年，江山鄉黨委、政府以發展作為第一要務，主要做好如下幾項工作：一是加大招商引資力度，大力發展鄉鎮企業，以珍珠加工廠、海蜇及其它海產品等加工廠為龍頭，引進一批比較有特色的企業項目；二是利用豐富的海洋灘涂資源，大力發展對蝦、大耗、泥蝦等海水養殖業；三是利用本鄉豐富的自然和人文資源，大力發展旅遊業，拓寬第三產業；四是建立以防城、港口、東興市場為依託的蔬菜基地，發展特色農業，大力調整農業產業結構，千方百計增加農民收入；五是營造豐產林果基地，構築綠色銀行。
人口數據
（第五次人口普查數據）
| 總人口 | 15118 |
| 男 | 8265 |
| 女 | 6853 |
| 家庭戶戶數 | 3943 |
| 家庭戶總人口（總） | 14926 |
| 家庭戶男 | 8129 |
| 家庭戶女 | 6797 |
| 0-14歲（總） | 4019 |
| 0-14歲男 | 2370 |
| 0-14歲女 | 1649 |
| 15-64歲（總） | 9964 |
| 15-64歲男 | 5358 |
| 15-64歲女 | 4606 |
| 65歲及以上（總） | 1135 |
| 65歲及以上男 | 537 |
| 65歲及以上女 | 598 |
| 戶口本地住在本地 | 13574 |
