簡介
水素水（英文：HydrogenWater），水素本身是日文音譯，水素日文本意是活性氫。水素水就是含活性氫的水，也就是富含可溶於“水分子團”的活性氫的弱鹼水，中性或弱鹼性，無色無味無氣。因為含有活性氫，所以水素水有還原性，飲用水素水後，可有選擇性地與人體的惡性活性氧自由基結合生成水排出體外，避免惡性自由基傷害身體細胞。水素水負電位有-300—-600（mv）之間，負電位代表抗氧化能力，電位0表示點為中性（正常平衡水平），負數數值愈大，代表抗氧能力愈強。
水素水種類
水素水水素水發生器
目前水素水可在家庭製備。比如在水中置入活性氫棒或者在淨水器濾芯組中併入活性氫發生棒，就可得到水素水。可在市場上選擇生命密碼·水素水淨水器，活美水素水、沃爾康水素水、日生水素水等多種器具家庭製備。
水素水效用
抗氧化
水素水可以浸透到體內的細胞中讓體內的自由基及無害反應的水還原排出體外，不會還原體內所需要的自由基，會選擇體內的氫氧自由基來還原，穿透腦血管障壁，預防動脈硬化、中風、腦梗塞的危險性。
美化肌膚
水素水含有抗老化的最佳抗氧化物質，清除抑制排出老化原因的自由基，促進新陳代謝，水素水可復活細胞組織，美容肌膚效果
輕體
水素水可促進燃燒葡萄糖後轉換成能量，達到輕體效用。
固體富氫水保健品，目前這種產品以日本引進為主。膠囊形式的包裝，膠囊裡面是粉狀的白色粉末。負氫離子膠囊就是其中的一種。這種食品粉末進入胃裡，遇見水就產生氫氣，使用很方便，而且氫氣的釋放時間相對於以水為載體的富氫水要長。選購時可以通過膠囊中的粉末溶解在水中，再檢測水中的氫濃度作為依據。
促進血液循環
促進代謝機
促進排泄（通便排尿）
如何選用
氫分子是極易逃逸的，購買時還應該注意包裝和存放方法。玻璃瓶、鋁瓶對氫氣具有很好的封存效果。袋裝水包裝通常也有一層鋁膜作為密封材料。瓶裝和袋裝各有利弊，選購時請根據需要而定。袋裝水最大的優點是運輸成本低，攜帶方便。從儲存的遠期效果看，瓶裝要比袋裝的好。瓶裝富氫水瓶口朝下更有利於保存氫含量的穩定。
產生過程
1、氫水棒，又稱水素水棒。由日本引入。利用鎂和水反應產生氫氣。將氫水棒放入裝有飲用水的容器中，氫水棒周圍就會產生氫氣小氣泡。在密閉容器中使用氫水棒效果稍好些。如果在敞開式容器中使用，氫氣很容易從水中逸出。另外鎂粒子易被氧化，隨著使用次數的增加，效果明顯下降。由其產生的氫濃度取決於使用次數、容器是否密閉、反應時間等等因素。要定期清洗，否則棒體內易滋生各種細菌。2、富氫水機（濾芯式），裡面裝有PP棉、活性炭、鎂粒子或者托瑪琳等濾芯，當水流經過鎂粒子濾芯或者托瑪琳微電解濾芯時，產生微量氫氣隨水流一起流出。這種富氫水機基本上都是在家用淨水機的基礎上裝有金屬鎂粒子濾芯或者托瑪琳微電解濾芯而已。同樣裡面的鎂粒子濾芯易被氧化，隨著使用次數的增加，效果明顯下降。而且水流和濾芯的接觸時間很有限，氫氣含量極微。
3、電解式富氫水機，採用電解水的方法，通常我們說的電解水機就是其中一種，在過去的幾十年期間，電解水一直被認為可以針對某些疾病有輔助治療效果。在日本，電解水是通過國家衛生管理部門認可和推廣的。過去的理論認為電解水之所以具有醫學效應，是因為電解後的水具有弱鹼性、小分子團結構。自從發現氫分子醫學效應以後，目前認為電解水效應的本質也是氫氣效應。電解式富氫水機分為二種，一種直接接入自來水管，利用PP棉、活性炭等濾芯先淨化水質，再通過電解槽電解，另一種是直接將乾淨的飲用水注入電解裝置電解，經過一定的電解時間倒出。電解富氫水機的電極很關鍵，劣質電極很容易被氧化且水中的重金屬含量因電解而增多。電解富氫水機的產氫量和電解水的電極、電解時間、電解槽結構形式等有關，選購時，還是要以水中的氫氣濃度為選擇依據。
4、瓶裝或者袋裝富氫水，這種成品富氫水，是通過特殊工藝將高純度的氫氣溶解在純淨水或者其它礦泉水中，然後密封在容器里而製成。氫氣濃度取決於製造工藝，一般可以做到0.5—0.8PPM，採用高壓工藝方法可以達到3PPM甚至更高。選購時，請認準濃度指標（不要輕信標籤上的濃度，最好是先購買一瓶送第三方檢測，以檢測結果為依據）。
研究進展
水素水2001年，法國潛水醫學家證明，呼吸8個大氣壓高壓氫氣可治療肝曼森血吸蟲感染引起的炎症反應，首次證明氫具有抗炎作用。
2007年《自然－醫學》報導，動物呼吸2%的氫氣就能有效清除自由基，顯著改善腦缺血再灌注損傷。
2008年《神經精神藥理學》雜誌報導，喝含活性氫的水可治療多種疾病，如人類II型糖尿病、小鼠基因缺陷引起的動脈硬化、維生素C缺乏引起的神經損傷、化療藥順鉑引起的腎損傷和帕金森病等。
