材料
澄面 生粉 豬肉 紅蘿蔔 香菜 鹽 麻油 味素做法
1.豬肉剁爛,胡蘿蔔和香菜切碎,放入鹽,麻油,味素拌勻;2.餃子皮的製作:用開水燙熟澄面,然後加生粉用說捏勻,揉搓至表面光滑.分成若干小份擀成圓皮.
3.在皮中包入餡.整理形狀,入鍋蒸10分鐘即可.
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