正陽春

天津正陽春飯莊,原坐落在天津市老美華鞋店對過,現在和平區遼寧路146號(勸業場後門對過),與北京全聚德原同屬一宗,迄今已有近百年的經營史。 天津全聚德飯莊始建於1909年,為表明與北京全聚德同屬一家,在黑匾金字上特標有“京都”二字。 天津正陽春可以和“狗不理”“喬香閣”“老美華”等天津老字號齊名。

天津正陽春飯莊,原坐落在天津市老美華鞋店對過,現在和平區遼寧路146號(勸業場後門對過),與北京全聚德原同屬一宗,迄今已有近百年的經營史。天津全聚德飯莊始建於1909年,為表明與北京全聚德同屬一家,在黑匾金字上特標有“京都”二字。 近年來,天津全聚德在繼承傳統產品、發揚自己特色的基礎上,博採眾長,研製了烤雞鵝家禽系列、烤乳鴿等飛禽系列,以及禮品烤鴨等新品種。許多賓客來店就餐後稱道:“色香味形俱佳,美味烤鴨貫中華”。
毛主席視察過的飯店,天津正陽春烤鴨店主要經營烤鴨,獨特的掛爐烤鴨色澤棗紅、外焦里嫩,香酥可口、肥而不膩,被評為“天下第一美食”。天津正陽春可以和“狗不理”“喬香閣”“老美華”等天津老字號齊名。

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