中文別名:2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三鉀鹽;枸櫞酸鉀;無水檸檬酸鉀;檸檬酸鉀
英文名稱:tripotassium citrate anhydrous
英文別名:tri-Potassium citrate; Potassium acid citrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,tripotassiumsalt; kajos; kaliksir; porekal; potassiumcitrateanhydrous; seltz-k; POTASSIUM CITRATE; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tripotassium salt; Tripotassium citrate; potassium 3,4-dicarboxy-3-hydroxybutanoate
CAS:866-84-2;7778-49-6
EINECS:212-755-5;231-905-0
分子式:C6H7KO7
分子量:230.2139
密度 1.187
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
熔點 230°C
用途
檸檬酸三鉀常用作分析試劑,也用於製藥工業;用於食品、醫藥等行業,作緩衝劑、螯合劑、調味劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化鹽等
上游原料:檸檬酸、氫氧化鉀、碳酸鉀
