橡皮魚燒蝦

（4）隨後，下入蝦和橡皮魚，加點料酒翻炒一下。 （6）然後，加點鹽、白糖調味翻動一下，煮熟。 （7）最後，加點雞精翻勻，下入一些蔥段即可。

製作材料

材料：橡皮魚、活蝦、薑片、蔥段
調料：料酒、鹽、醬油、白糖、雞精

做法：

（1）將活蝦去須去蝦線洗淨，撈出待用，
（2）將橡皮魚去頭去皮去內臟洗淨撈出，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入薑片爆香。
（4）隨後，下入蝦和橡皮魚，加點料酒翻炒一下。
（5）接著，加點醬油翻動一下。
（6）然後，加點鹽、白糖調味翻動一下，煮熟。
（7）最後，加點雞精翻勻，下入一些蔥段即可。