橙汁紅椒煎雞腿肉

雞腿肉 鹽局雞粉 4.煎之前沾上鹽局雞粉。

食材明細

雞腿肉
鹽局雞粉
紅燈籠椒
橙

做法

1紅燈籠椒切成丁。
2.橙子榨成汁。
3.雞腿肉先用生抽、白糖、芝麻油醃片刻。
4.煎之前沾上鹽局雞粉。
5.燒熱油鍋放入醃好的雞腿肉 。兩邊煎金黃色盛起備用。
6.用原來的油鍋炒紅椒丁，放少許鹽炒乾水分盛起備用。
7.把橙汁倒入鍋里煮沸加少許醋與白糖，然後將雞腿肉加入翻炒，再把紅椒一起加入繼續翻炒，汁快收乾時放少放雞精、胡椒粉與芝麻油即可。