榴槤烤重芝士蛋糕

奶油奶酷150克、糖20克、榴槤肉60克、蛋1個、牛奶50ML、玉米澱粉15克(5寸)。 1、奶油乳酪軟化,加糖隔熱水打發至順滑,加蛋,榴槤肉。 2、加牛奶,篩粉。

原料

奶油奶酷150克、糖20克、榴槤肉60克、蛋1個、牛奶50ML、玉米澱粉15克(5寸)。

操作

1、奶油乳酪軟化,加糖隔熱水打發至順滑,加蛋,榴槤肉。
2、加牛奶,篩粉。
3、入模,中下層,160度45分鐘,涼後冷藏一夜。
4、榴槤再次飄飄。

貼士

榴槤肉粒粒可見呀!蛋糕中間有點下塌,要是填上優酪乳油,可能會更好喔。

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