原料
奶油奶酷150克、糖20克、榴槤肉60克、蛋1個、牛奶50ML、玉米澱粉15克(5寸)。
操作
1、奶油乳酪軟化,加糖隔熱水打發至順滑,加蛋,榴槤肉。
2、加牛奶,篩粉。
3、入模,中下層,160度45分鐘,涼後冷藏一夜。
4、榴槤再次飄飄。
貼士
榴槤肉粒粒可見呀!蛋糕中間有點下塌,要是填上優酪乳油,可能會更好喔。
奶油奶酷150克、糖20克、榴槤肉60克、蛋1個、牛奶50ML、玉米澱粉15克(5寸)。 1、奶油乳酪軟化,加糖隔熱水打發至順滑,加蛋,榴槤肉。 2、加牛奶,篩粉。
奶油奶酷150克、糖20克、榴槤肉60克、蛋1個、牛奶50ML、玉米澱粉15克(5寸)。
1、奶油乳酪軟化,加糖隔熱水打發至順滑,加蛋,榴槤肉。
2、加牛奶,篩粉。
3、入模,中下層,160度45分鐘,涼後冷藏一夜。
4、榴槤再次飄飄。
榴槤肉粒粒可見呀!蛋糕中間有點下塌,要是填上優酪乳油,可能會更好喔。
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圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄百香果芝士 百香朱古力蛋糕 梨子查洛地慕斯蛋糕 日式烤芝土 蔓越莓烤芝士 黃桃芝土 抹茶芝土蛋糕 法式烤芝士 原味重芝士 薄荷椰漿...蛋糕 朱古力布朗尼蛋糕 檸檬芝士蛋糕 抹茶開心果蛋糕 冷凍榴槤芝土...
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基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器