楊洋[廣西大學生命科學與技術學院食品工程教授]

楊洋 ，女， 碩士生導師， 廣西大學生命科學與技術學院食品工程教授。 研究方向：天然植物活性成分的分離提純及功能性食品研究

人物經歷

楊洋，女， 碩士生導師，廣西大學生命科學與技術學院食品工程教授。

研究方向

研究方向：天然植物活性成分的分離提純及功能性食品研究。

主講課程

主講了《食品工廠機械設備》、《生物工程設備》、《包裝原理與工程》、《現代食品科學概論》和《食品生物技術》等八門課程。

主要貢獻

一直從事食品和生物工程教學與科研。曾主持多項廣西大學教學項目，一項廣西教委項目“果蔬深加工技術開發天然飲料新產品”,主持兩項廣西自然科學基金項目“熱帶果蔬抗氧化活性成分分離技術研究”、“仙人掌活性成分的分離及抑菌研究”，和一項廣西科技廳科技三項基金項目。主持廣西教育科學“十五”規劃課題一項。2006年8月至2007年8月公派赴美國加州大學（UCDAVIS)做訪問學者。在全國核心和省級學術刊物發表論文80餘篇。

獲獎記錄

主編的電教片《食品工廠機械與設備》獲廣西大學第四屆教學成果二等獎。2002年，主編的CAI課件《新編食品工廠機械設備》獲廣西大學教學軟體大賽一等獎。獲第二屆廣西壯族自治區全區高等教育教學軟體大賽一等獎。《生物工程設備》網路課程獲2004年第四界全區高等教育教學軟體大賽一等獎和2005年第五屆全國多媒體課件大賽一等獎。