椰汁打蛋

用料

材料	用量
椰汁	3
雞蛋	1

做法

1. 將雞蛋打散，一般兩瓶一個蛋的比例。雞蛋要打到蛋白蛋黃融合。

2. 倒入椰汁，邊倒邊攪拌，一般用的椰樹牌，市場上有那種有果粒的椰汁，看個人喜歡。

3. 攪拌均勻後放入微波爐或者奶鍋小火加熱。