棗香南瓜餅

棗香南瓜餅是一道由糯米粉、南瓜、紅棗等製成的美食。

材料

糯米粉、南瓜、紅棗、黑芝麻、食糖。

製作方法

1、南瓜一塊，去皮洗乾淨，切成小片備用；
2、切好的南瓜放入蒸鍋的蒸層，水開後8-10分鐘即可熟透，將南瓜放入碗中，搗成泥；
3、放入兩調羹食糖，南瓜泥和食糖充分攪拌，將南瓜泥倒入糯米粉中，揉成麵團；
4、紅棗五顆切開，去核，將紅棗切碎，將紅棗碎放入麵團中；
5、將紅棗碎充分揉入麵團中，將麵團分成若干大小均勻的劑子，取一劑子揉搓成小圓球狀；
6、將小球的一面粘上黑芝麻，按扁小球，成餅狀；
7、蒸鍋中鋪乾淨的紗布，放入做好的小餅，燒開水後，繼續蒸15分鐘即可。